Koran Sulindo – Sekitar dua juta anak Indonesia saat ini banyak yang menderita berat badah rendah atau tinggi badan. Hal itu dikarenakan kurangnya asupan gizi.
“Suatu jenis kurang gizi akut yang ditandai dengan hilangnya lemak tubuh dan jaringan otot secara masif menyebabkan mereka terlihat tua dan sangat kurus,” kata pakar sekaligus guru besar dari Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia IPB University Prof Muhammad Rizal Martua Damanik, Jumat (23/10).
Ciri lainnya badan rendah yakni, rentan terhadap keterlambatan perkembangan jangka panjang dan menghadapi peningkatan resiko kematian, terutama bila wasting parah.
Dalam jangka panjang, lanjut Rizal, kekurangan asupan gizi akan meningkatkan risiko penyakit jantung, hipertensi, diabetes, obesitas dan penyakit degeneratif lainnya.
Dalam laporan Global Hunger Organization 2019 untuk Global Hunger Index menunjukkan bahwa masyarakat di negara-negara anggota ASEAN masih kekurangan asupan gizi.
Pada 2018 misalnya, Indonesia menempati urutan ke-73 dari 119 negara yang disurvei tertinggal dari anggota ASEAN lainnya yaitu Thailand urutan 44, Malaysia 57, Vietnam 64, Myanmar 68 dan Filipina 69.
Tetapi pada 2019, GHI Indonesia berhasil memperoleh skor yang lebih baik meski hanya sedikit. Dari 117 negara yang disurvei, Indonesia menempati urutan ke-70 yang masih kalah dari Thailand 46, Malaysia 57, Vietnam 62 dan Myanmar 69.
Sementara itu, Asian Development Bank dan International Food Policy Research Institute melaporkan bahwa 22 juta orang di Indonesia menderita kelaparan kronis antara 2016 dan 2018.
Seperti laporan berjudul “Kebijakan Mendukung Kebutuhan Investasi Pangan dan Pertanian Indonesia tahun 2020-2045” juga mengungkapkan masalah akses dan kerawanan pangan masih belum terselesaikan.
“Dalam studi terpisah yang diterbitkan oleh Economist Intelligence Unit, Indonesia menempati peringkat ke-65 dari 113 negara di Indeks Ketahanan Pangan Global,” ujar Rizal.
Peringkat tersebut berada di bawah negara-negara ASEAN lainnya, seperti Singapura yang menempati urutan pertama dalam indeks, Malaysia di peringkat ke-40, Thailand 54 dan Vietnam 62.
Masalah lapar dan ketahanan pangan merupakan dua hal yang saling terkait. Orang mengalami lapar karena tidak tersedianya pangan untuk dimakan.
Kondisi lapar yang berkelanjutan menyebabkan orang kurang gizi, energi dan berbagai komponen gizi mikro yang dibutuhkan untuk pertumbuhan serta perkembangan.
Pada kelompok rentan yakni ibu hamil dan bayi, kurang gizi secara kronis akan menyebabkan terhambatnya pertumbuhan janin dan bayi yang kemudian berpotensi mengalami stunting.
Pandemi Covid-19 telah berdampak pada perubahan tatanan kehidupan sosial serta menurunnya kinerja ekonomi. Turunnya kinerja ekonomi berdampak pada hilangnya pekerjaan dan hilangnya pendapatan masyarakat.
“Kehilangan pendapatan akan menyebabkan daya beli keluarga akan pangan rendah, kemudian menyebabkan lapar sehingga dapat mengakibatkan kurang gizi,” kata Rizal.
Tantangan jangka panjang, pandemi Covid-19 dapat mengancam sistem pangan, menurunnya ketersediaan dan rantai distribusi, serta ketidakstabilan ketahanan pangan suatu negara. Ketahanan pangan mempunyai hubungan yang erat dengan pembangunan sektor pertanian. [WIS]
